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Spaghetti al Nero di Seppia

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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

Ingredienti 4 persone:

280 gr. di Spaghetti
1 Seppia Nera Media
1 Spicchio d'Aglio
20 gr. di Prezzemolo

Procedimento:

Pulite la Seppia e mettete in una terrina il nero ricavato dalla sacca.
Tagliate a julienne la Seppia e stufatela con l'aglio a l'olio per 15 minuti.
Fate bollire l'acqua e cuocete per 7 minuti la pasta.
Scolate e unite la pasta alla Seppia ed al Nero.
Saltate il tutto per 1 minuto e servire con guarnizione di Prezzemolo tritato.


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