Hotel Bel Soggiorno Beauty & SPA **** - Lago di Garda-
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Tagliolini alla Bel Soggiorno
Il Ristorante > La Ricetta dei Nostri Chef Gilberto e Christian > Archivio Ricette
Tagliolini alla Bel Soggiorno
Ingredienti 4 persone:
280 gr di Tagliolini
30 gr di Basilico Fresco
1 Limone
1 Cedro
1 Arancio
200 gr di Panna liquida
1 pomodoro da 80 gr
sale q.b.
Procedimento:
Sbucciate gli agrumi
Le scorze fatele bollire per 15 minuti con la panna liquida ed il basilico a foglie.Togliere dal fuoco ed aggiungere il succo degli agrumi precedentemente preparato.
Fate bollire i tagliolini in acqua salata per 4 minuti.
Filtrate la salsa di agrumi e fate saltare i tagliolini in padella.
Guarnire con filetti di Pomodoro Fresco.
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